Vive la France Hummelo

Vive la France Hummelo

Zoals elk jaar staan wij zaterdag 12 & zondag 13 juli op de Vive La France in Hummelo tegenover voormalig Bakkerij Leo Ebbers. Wij staan met verse broodjes haring, paling, warm gerookte zalm, krabsalade en tonijnsalade. Uiteraard met verse oesters en borrelplanken...
Recept van de week

Recept van de week

Romige knoflookboter zalm & gamba’s uit de pan Ingrediënten: 2 stuks zalm a 180 gr met vel 150 gr gamba’s gepeld 2 el olijfolie 2 teentjes knoflook fijngehakt 200 ml slagroom 30 gr Parmezaanse kaas 1/2 tl paprikapoeder 2 el citroensap 1 el vers gehakte...
Recept van de week

Recept van de week

Witte asperges met gerookte zalm in een bechamelsaus  Ingrediënten: – 12 geschilde asperges – 8 plakjes gerookte zalm (snijden wij voor u) – 40 gram roomboter – 40 gram bloem – 500 ml melk – 150 ml witte wijn – 3 verse...