Dutch Canadian Food Line
‘Een goede visgroothandel die zoek je niet.
Daar hoor je vanzelf over…’
Bij de Dutch Canadian Food Line zijn we dag en nacht in de weer om de horeca van de beste kreeften en verse vis te voorzien. Om verzekerd te zijn van een topproduct, importeren we de kreeften zelf uit Canada. Tweemaal per week wordt onze kreeft rechtstreeks ingevlogen op Schiphol en direct aangevoerd naar Zutphen. Hier verblijven de dieren onder perfecte omstandigheden in geklimatiseerde homaria. Als je vandaag bestelt, serveer je morgen topkreeft uit Canada!
Ook onze vis, schaal- en schelpdieren zijn van ongekend hoge kwaliteit. Zes dagen in de week selecteren we zelf de mooiste producten op de afslag in IJmuiden. Wij kopen Nederlandse, Deense, Noorse en Franse vis bij acht kleinere leveranciers die dagelijks uitvaren. Wat gisteren is binnengevaren, wordt vanavond in het restaurant opgediend.
Wij kopen uitsluitend hele vis; duurzaam en gegarandeerd zonder toevoegingen of houdbaarheidsstoffen. Kortom, bij Dutch Canadian Food Line ben je verzekerd van een eerlijk kwaliteitsproduct, door vakmensen geselecteerd en in topconditie aangeleverd: gesorteerd, schoongemaakt en naar wens geproportioneerd en gefileerd. En dat allemaal voor messcherpe prijzen dankzij onze lage overheadkosten. Logisch dus dat horecavakmensen van naam en faam uit alle delen van het land ons weten te vinden.
Blog artikelen
Het mosselseizoen is begonnen!
Het is weer zo ver, het mossel seizoen is weer begonnen ! Wij kregen de afgelopen maanden al veel vraag naar mosselen. Deze verkochten wij nog niet omdat ze nog klein en mager waren. Vroeger was het zo als de R in de maand zat waren er mosselen. Deze tijd is veranderd...
Sloep varen, wijn en fruits de mer !
Vanwege het grote succes van afgelopen jaar organiseren wij opnieuw deze zomer samen met Sloepverhuur Zutphen en IvarWines een vaart over de IJssel met selecteerde wijnen door Ivar Roerink en wij zorgen voor de Fruits de Mer! De oesters worden vers aan boord geopend...
Vive La France Hummelo 2023
Ook dit jaar staan wij weer op de Vive La France in Hummelo. Op 8 en 9 juli 2023 is het weer zo ver. Dit jaar staan wij twee dagen met oesters, heerlijke broodjes en een goed glas wijn op het grasveld voor bakkerij Leo Ebbers. Een super gezellig event met brocante,...