Dutch Canadian Food Line
‘Een goede visgroothandel die zoek je niet.
Daar hoor je vanzelf over…’
Bij Dutch Canadian Food Line zijn we dag en nacht in de weer om de horeca van de beste kreeften en verse vis te voorzien. Elke dag rijdt er een vrachtwagen naar IJmuiden om vis op te halen die dezelfde ochtend op de afslag is binnen gekomen. Onze kreeften komen uit Canada en langoustines importen we uit Denemarken. Elke nacht komt er een vrachtwagen uit Yerseke om ons van oesters, zalm, kabeljauw en schelpdieren te bevoorraden.
Ook onze vis, schaal- en schelpdieren zijn van ongekend hoge kwaliteit. Zes dagen in de week selecteren we zelf de mooiste producten op de afslag in IJmuiden. Wij kopen Nederlandse, Deense, Noorse en Franse vis bij acht kleinere leveranciers die dagelijks uitvaren. Wat gisteren is binnengevaren, wordt vanavond in het restaurant opgediend.
EERLIJK PRODUCT VOOR GOEDE PRIJZEN
U kunt er van op aan dat onze gekweekte vissen van goede farms komen. Weinig antibiotica en hormonen. Onze wilde vissen zijn MSC gekeurd.
Dit houd in:
– Het visbestand moet gezond zijn en niet overbevist worden
– De visserij heeft geen significante, negatieve effecten op het ecosysteem
– De visserij moet goed beheerd worden.
Kortom, bij Dutch Canadian Food Line ben je verzekerd van een eerlijk kwaliteitsproduct, door vakmensen geselecteerd en in topconditie aangeleverd: gesorteerd, schoongemaakt en naar wens gefileerd en geportioneerd. En dat allemaal voor messcherpe prijzen. Logisch dus dat horecavakmensen van naam en faam uit alle delen van het land ons weten te vinden.
Blog artikelen
Sloepentocht met Fruits de Mer en wijnproeverij
Er zijn weer data bekend voor het leukste uitje van de achterhoek ! Geniet tijdens een 1.5 uur durende vaart over de IJssel van een heerlijke, uitgebreide wijnproeverij en al het lekkers uit de zee aan boord van een luxe sloep. Ivar, Clay en Janneke zullen deze dagen...
2 , 3 & 4 februari Horeca vakbeurs Hardenberg
Reserveren Sloeptochten 2025
DE JAARLIJKSE WIJNPROEVERIJ MET FRUITS DE MER IS ER WEER Ook dit jaar organiseren we weer prachtige sloeptochten met een unieke wijnproeverij en verrukkelijke Fruits de Mer aan boord. Geniet van een uitgebreide wijnproeverij, met uitleg van sommelier Ivar Wines en...