Blijf op de hoogte !

Rozemarijn - Tonijnspiesjes Ingrediënten voor twee personen: - 400 gr tonijn in blokjes van 4 cm - 4 takjes rozemarijn met naaldjes - 2 tomaten - 1 rode peper zonder pitten gehakt - 2 tenen knoflook geperst - 1 kleine rode ui, gesnipperd - 30 ml droge witte wijn - 300...

Zeewolf gepocheerd in curryroom Ingrediënten 2 personen: -  200 ml kokosmelk - 2 kl kerriepoeder - 400 g zeewolf - 50 gr rivierkreeftjes - 1 prei - 1 wortel - 1 rode paprika - 2 lente uitjes - 100 g taugé Stap 1: Doe de kokosmelk en per persoon 1 eetlepel water in een...

Kabeljauw met wildzwijn worst & kruiden korst   Benodigdheden: - 2 stuks kabeljauw met vel - 75 gr Duitse wildzwijn worst (verkrijgbaar bij ons in de winkel) - handvol peterselie fijngesneden - 1/2 teen knoflook - 2 el paneermeel gekruid - 2 el olijfolie - 20...

MKB Magazine december 2024 - Jan van de Krent spread

Gebakken skrei in romige prei soep Ingrediënten: - 400 gr skrei (winter kabeljauw) - 2 el roomboter - 1 prei - 200 gr krieltjes - 200 ml water - 400 ml kokosmelk - 1 flinke tl gele currypasta - klein handje verse peterselie - ½ tl gedroogde chilivlokken - 1 el...

Zalm teriyaki uit de oven  We zijn er weer ! Het nieuwe jaar beginnen we met een nieuw, eenvoudig maar lekker recept Benodigdheden: - 2 stukken zalm a 180 gr met vel - 2 stengels bosui - 25 ml sojasaus - 1 el water - 1 el honing - 1/4 tl knoflookpoeder - 1 el...

Zeebaars met knapperige gember Ingrediënten: - 4 stuks zeebaarsfilet a 100 gr per stuk - 3 cm gember - 3 el olijfolie - 1 bosui - 1.5 el sojasaus - 0.5 tl sesamolie - viskruiden - 2 el bloem Stap 1: Snijd de gember in dunne plakken en vervolgens in zo dun mogelijke...

Zeewolfgratin met Parmezaan Ingrediënten 2 personen: - 2 stukken zeewolf á 180 gram. - 1 trostomaat in plakjes - 50 gram mascarpone - 2 el droge witte wijn - 1/2 teen knoflook geperst - 1 el fijngesneden kruiden, bijv. dille of peterselie - 2 el Parmezaanse kaas Stap...

Makkelijke pasta feta en zalm Ingrediënten voor 2 personen: - 1 blok feta - 250 gr. verse zalm zonder vel - 200 gr verse spinazie - 150 gr. cherry tomaatjes - 250 gr. fusilli pasta - Snufje peper en zout - Snufje Provençaalse kruiden - Scheut olijfolie Stap 1: Verdeel...

Kabeljauwhaasje met courgette pasta en gepofte tomaten Ingrediënten voor 2 personen: 400 gr. Cherrytomaten 2 stuks courgette 2 stuks kabeljauwhaas met vel a 180 gr. 1 pakje boursin 100 ml kookroom olijfolie snufje peper en zout Snufje viskruiden Stap 1: Verwarm de...