Wrap gevuld met quiche vulling
Het is even geleden dat ik weer een recept voor u had. Bent u een grote eter kunt u dit recept gebruiken als lunch voor kleine eters als avondmaaltijd.
Ingrediënten voor twee personen:
– 4 eieren
– 200 gr. warm gerookte zalm
– 1 gesneden ui
– 1/2 gesneden prei
– 8 cherry tomaten gehalveerd
– 2 wraps
– Snufje peper, zout en piri piri kruiden
– Handje zeekraal
Stap 1: Neem een ovenschaal en smeer in met olijfolie. Leg beide wraps erin dat de randen er overheen komen. ( U moet namelijk de vulling erin schenken en mag niet eruit lopen)
Stap 2: Meng de eieren, zalm, ui, prei, cherry tomaten en kruiden samen.
Stap 3: Schenk het mengsel in de wraps. Top af met zeekraal.
Stap 4: Schuif de ovenschaal 20 minuten op 180 graden in de oven.
Bon appetit !
Wijn tip: Viognier, Villa Blanche
Recente reacties