Blijf op de hoogte !

Deze week deel ik met u een fantastisch recept met eendenborsten. Makkelijk te maken, origineel en ontzettend lekker. Rollade van eendenborst Ingrediënten voor 2 á 3 personen. - 3 stuks tamme eendenborst (verkrijgbaar bij ons in de winkel) - Goede hand pecan noten - 1...

Roodbaars met tomaat uit de oven Deze week een simpel maar gezond recept ! Ingrediënten: 2 roodbaars filets a 180 gr per stuk 1 vleestomaat 2 trosjes trostomaten 2 teentjes knoflook olijfolie peper & zout tijm Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 °C.  Besprenkel...

Gegrilde zalm met avocadosaus Makkelijk, koolhydraat arm & gezond.  Ingrediënten voor 2 personen: - 1 avocado, gepeld, pit verwijderd en in blokjes gesneden - 1 teentjes knoflook, fijn gesneden - 1/2 el citroensap - 1 el Griekse yoghurt - 300 gr zalmfilet - 1 tl...

Roerbak met zeekraal, lamsoor en zalmbuikjes Vandaag een eenvoudig maar heel lekker en gezond recept. Ingrediënten voor twee personen: - 300 gr zalmbuikjes - Grote hand lamsoor - Grote hand zeekraal - 1 heel bakje kastanje champignons - Cajun kruiden - Klontje...

Romige knoflookboter zalm & gamba's uit de pan Ingrediënten: 2 stuks zalm a 180 gr met vel 150 gr gamba's gepeld 2 el olijfolie 2 teentjes knoflook fijngehakt 200 ml slagroom 30 gr Parmezaanse kaas 1/2 tl paprikapoeder 2 el citroensap 1 el vers gehakte peterselie...

Witte asperges met gerookte zalm in een bechamelsaus  Ingrediënten: - 12 geschilde asperges - 8 plakjes gerookte zalm (snijden wij voor u) - 40 gram roomboter - 40 gram bloem - 500 ml melk - 150 ml witte wijn - 3 verse peterselie takjes - 200 gram gruyère kaas geraspt...

Rozemarijn - Tonijnspiesjes Ingrediënten voor twee personen: - 400 gr tonijn in blokjes van 4 cm - 4 takjes rozemarijn met naaldjes - 2 tomaten - 1 rode peper zonder pitten gehakt - 2 tenen knoflook geperst - 1 kleine rode ui, gesnipperd - 30 ml droge witte wijn - 300...

Zeewolf gepocheerd in curryroom Ingrediënten 2 personen: -  200 ml kokosmelk - 2 el kerriepoeder - 400 g zeewolf - 50 gr rivierkreeftjes - 1 prei - 1 wortel - 1 rode paprika - 2 lente uitjes - 100 g taugé Stap 1: Doe de kokosmelk en per persoon 1 eetlepel water in een...

Kabeljauw met wildzwijn worst & kruiden korst   Benodigdheden: - 2 stuks kabeljauw met vel - 75 gr Duitse wildzwijn worst (verkrijgbaar bij ons in de winkel) - handvol peterselie fijngesneden - 1/2 teen knoflook - 2 el paneermeel gekruid - 2 el olijfolie - 20...